太太乐鲜味街 | 这才是轻食的正确打开方式!
非正餐时间吃个三明治或小份沙拉果腹,是“轻食主义”的常见操作。国内的“轻食主义”和便利店文化息息相关,货架上的饭团、三明治、寿司,既果腹又有营养,非常受都市白领的青睐,工作繁忙又注重健康饮食的他们,是最早的一批“轻食主义人群”。今天太太乐要告诉大家,其实,中餐里有许多“轻食”典范。
2019年12月17日 02:00
太太乐鲜味街|这道菜,顶瓜瓜
这世界上有冬瓜西瓜南瓜为什么没有北瓜?其实不必遗憾!世界上是有北瓜的!且听太太乐给大家分析一下这四种瓜的区别
2019年12月17日 01:40
太太乐|东北小吃扛把子来了!
最好吃的小吃是什么?这是一个疯狂引战的问题,即使是在同一个省市也有千百种回答,但在东北老铁心里只有一个答案!那就是烤冷面!相传烤冷面起源自90年代的东北,一名叫做老盖的退休工人制作了这道汇集了劳动人民朴素美学的小吃,由面粉和玉米压制出来的冷面,在火焰的煎烤下变得又松又软,在此基础上加上鸡蛋、土豆丝和烤肠,成本低,味道棒,是实打实的东北风味。今天,就和太太乐一起来来制作这道充满东北腔调的美食吧!
2019年12月14日 01:20
太太乐 | 这些“鲜味CP”,你肯定没嗑过!
作为《亲爱的客栈3》的知名铁粉,太太乐每周在线追“鲜”,发现了不少“鲜”味CP,今天就来当一回课代表给大家盘一盘~
2019年12月14日 00:30
太太乐 | 鲜味的秘密,一半在食材里,一半在你手里!
相同的食材,为什么做出来的食物鲜味程度却相差很远?其实很多时候都是烹饪手法的问题,厨房里关于“鲜“的秘密都有哪些呢?跟随太太乐一起来看看吧~
2019年12月12日 23:50
太太乐丨大雪节气这么吃,滋补不上火
大雪节气马上就要来到,前几天北京的初雪可以说是美不胜收。不过,大雪的到来也预示着,冬天最冷的时候悄悄走来。俗话说得好:大雪进补,开春打虎。天冷时节如何能吃得暖和、吃得健康呢?坚持控油、控盐,主张健康饮食的美食达人、注册营养技师陈培毅大雪时节会给我们带来什么滋补的美食呢?资深宫廷菜大厨王根章带来接地气的宫廷美食。这两位将会在大雪节气带来哪些暖心美食呢?陈培毅作为健康美食评委也多次出现在太太乐《回家吃饭》的节目中。
2019年12月11日 00:10
太太乐 | 怎样才能足不出户就品尝异域美食?
旅行的意义,除了欣赏异域的风景,品尝当地的美食也很重要。美食家蔡澜每到一地,一定会逛当地的菜市场,那里是最接近当地人生活的地方,风土人情、特色蔬菜瓜果,都能在这里接触到。《亲爱的客栈3》上期节目中,管家们就去当地市场进行了采购,活蹦乱跳的鱼、又大又甜的白囊西瓜,满满的生活气息,热闹又温馨。今天,乐教授发起一场美食旅行,让大家足不出户也能品尝到异域美食!大家赶快登机,太太乐航空CA517马上就起飞啦~
2019年12月11日 00:00
太太乐 | 冷冷冷冷冷!要不吃顿好的吧?
“大雪“并不是说降雪量很大,而是意味着天气更冷,降雪的可能性更大。“大雪“来临后,”咸货“的腌制工作也要开始了,很多人会用炒熟的花椒盐来腌鱼,作为春节时的年货。提到年货,就不得不说大家非常熟悉的“南北差异”,太太乐这来为大家粗略盘点一下“南北年货之差”。
2019年12月10日 12:50
太太乐鲜味街 | “网红”秋葵的极简做法,没有之一!
作为蔬菜“新贵“,秋葵的业务范围真的很广!它不仅是饭桌上的常客,在沙拉、蔬果干、奶茶里也能看见它的身影!秋葵红得发紫,你知道幕后的真正“推手“是谁嘛?是北京奥运会!!!当时电视上有外国运动员吃秋葵的画面,人们在看到后觉得很新奇,这才开始重点pick秋葵~秋葵富含“膳食纤维“,饱腹感强,脂肪含量低,作为冬季减肥蔬菜没毛病!今天太太乐带来的《龙虾拌秋葵》。
2019年12月10日 12:30
太太乐鲜科学|流走的青春,能靠吃补回来吗?
胶原蛋白算得上皮肤补剂界的网红前辈,形容一个人好看年轻,我们总会用上“满脸的胶原蛋白”这一描述。年龄超过20岁,皮肤中胶原蛋白含量,呈现断崖式下跌,胶原蛋白的流失,会引起衰老,毛孔粗大等问题。追求美丽的小姐姐们,总想着弥补体内流失的胶原蛋白,留住青春,留住美貌,成为冻龄美少女!市面上也有很多补充胶原蛋白的奇技淫巧,想把胶原蛋白吃进肚子里的秘诀窍门数不胜数,但是,这些流失的胶原蛋白,真的可以补充回来吗?下面跟随太太乐一起了解一下吧。
2019年12月04日 22:20
太太乐亲爱的客栈 | 懂得这道菜背后意义的人,真的holy high~
工作中遇到压力是不可避免的,《亲爱的客栈3》中,管家们会在休息时间找人倾诉,现实生活里,职场人则常向伴侣寻求安慰,不过工作太忙的时候,大家即使同住一个屋檐下也很少碰面。吃饭往往是吐露心声的好时机,但当好好吃完一顿饭都是奢侈的时候,自然就很难照顾到另一半的小情绪了。如果伴侣在工作上有小情绪,太太乐真的建议大家抽时间亲手做几道家常菜,用美食来治愈心爱的TA~而制作这种有特别意义的美食时,有几个要点大家一定要记牢~
2019年11月25日 20:40
太太乐鲜味街| 鲜的五次方,菌鲜猪颈肉来了!
在家吃饭,少点外卖。生活需要一点新”鲜“感,让枯燥的胃,好好休息一下。别总抱怨没时间惹!时间挤一挤总是有的;别再瘫着玩手机,打起精神为自己做顿好吃der!太太乐今天带来的菌鲜猪颈肉,就是用料简单、制作快速的鲜味菜品,非常适合那些“做饭怕麻烦”的小伙伴。
2019年11月25日 19:00
太太乐鲜科学 | 从小听到大的话,居然是错的???
我们经常会脱口而出一些“道理”,比如“不干不净,吃了不生病”,具体也想不起来是被谁洗脑的,但就是莫名觉得很正确的样子。是谣言还是真理?今天太太乐来为你揭秘!
2019年11月21日 14:00
太太乐·亲爱的客栈 | 吃掉这碗面,瞬间满血复活!
《亲爱的客栈》正在热播,节目中谈及职业追求,马天宇说:“我努力奋斗的目标,只是为了让我的家人过得很好。“这一句话,戳中了很多职场人的内心。对于很多人而言,努力工作的意义,除了实现个人的价值,也是为了让自己强大到有能力照顾家人。但很多人的奋斗,是以透支健康为代价。工作忙起来就不按时吃饭,好不容易到了休息日,又沉迷刷手机无法自拔,饿到不行就点外卖,吃饭不规律成了很多人的常态。时间挤一挤总是有的,休息日与其瘫着玩手机,不如打起精神为自己做顿饭!很多快手美食非常适合上班族,不用耗费太多心力,短短十几分钟就能做出一
2019年11月18日 15:20
太太乐鲜味街 | 厨艺秀晒炫,一定少不了这道《火夹鲜鲈鱼》!
太太乐今天带来一道《火夹鲜鲈鱼》,“火夹”可不是火钳的意思哦,而是暗示这道菜里有火腿出现!这个时节的鲈鱼肉质鲜美,清蒸不仅能较好地保护鱼皮,还能保持鱼肉本身的鲜味
2019年11月15日 21:30
太太乐鲜科学 |烙在基因里的本能,我要吃糖!
对甜食的渴望,是烙印在基因本能中的。糖是人体必需的一种营养,经过机体吸收后,糖可以即刻为身体供能,提供大量的热量,供给机体正常所需。每克葡萄糖可以为人体提供4千卡能量,人体每日所需要的能量中,70%的能量由糖类提供。除此之外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。人体所需的糖,主要来自于主食、水果和零食,太太乐要考考大家,大家知道如何正确吃糖吗?
2019年11月15日 17:50
太太乐鲜资讯丨上海太太乐食品有限公司两化融合
两化融合,是信息化与工业化融合发展的简称。推进企业两化融合的,不仅是技术、设备等等的融合,而且还是包括企业的愿景、目标、商业模式、管理体制、文化等等的融合,简而言之,企业两化融合就是在信息化条件(环境)下,企业实现全面现代化的进程。2018年9月4日上海太太乐食品有限公司召开两化融合贯标项目启动会议,正式启动两化融合。
2019年11月12日 14:10
太太乐鲜味生活志|又飒又A,这次的小仙女怎么辣么优秀!
在重庆生活的九年里,梁雍养出悠闲自得、不急功近利的性格。大学期间,她便开始探索自个的美食食谱,因为自身也是超级吃货的原因,做出来的菜品都算不赖。毕业后做了几年重庆本地论坛美食版运营人员,梁雍掌握了大量的美食菜谱和美食技巧,厨艺有了明显的提高,美食对她来说,像是生活,也像是生命。身体和灵魂,总要有一个在路上,为了一口最纯正的泰式美味,梁雍前往泰国探秘;为了挖掘最鲜美的那一口日料,她在日本品尝最新鲜鱼生。品尝了多个国家的美食之后,梁雍将外国美食制作技巧与中式美食做菜技巧结合,整理出了自己的美食心得。今天太太乐
2019年11月12日 14:00
太太乐回家吃饭丨立冬时节,怎么吃才能去冬燥?
最近太太乐总是感觉口渴,无论是喝多少茶、喝多少水,都感觉不到解渴。这到底是为什么?我们的美食达人,营养师陈治锟说:这是因为“时间到了”。 太太乐我是仔细一瞧日历,原来今儿是二十四节气中的立冬节气到了。
2019年11月12日 00:20
太太乐热点 | 职场焦虑?不如用一盘《三文鱼芦笋炒饭》来搞定!
在《亲爱的客栈3》节目中,客栈大BOSS刘涛会不定时对员工进行花式考核,看着嘉宾们的各种表现,很多观众都开始反观自己的工作状态。这两天,太太乐收到了一位粉丝的来信,关于职场,她目前的关键词是“焦虑”。
2019年11月11日 23:30
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