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辉山乳业70年匠心传承,用优质好奶护航健康成长!

2021-02-26 18:00

祖国东北,辽宁沈阳,回首70载悠悠,溢着幸福,沁着奶香。穿越峥嵘历史,辉山乳业,这个起源于20世纪50年代的东北乳企品牌,用经久不衰的产品底蕴,滋养了沈阳人的健康成长,更承载了沈阳城的幸福记忆。走过沈阳的大街小巷,你一定会听见“每天一杯辉山奶,一生一世不缺钙”的赞美!

辉山乳业,品质如山。自创立以来,辉山就秉持了“每一天,让每个中国人都能喝到高品质放心好奶”的初心。回首70载岁月华章,其能在历经几代人传承后,依旧在乳制品行业极具竞争力,依旧能源源不断地为沈阳人,为全国人民带来新鲜、营养、高蛋白的产品,依靠的,是那份以“匠心”守“初心”的坚持!

匠心,是敢为人先,戮力同“心”

为了改善我国中小学生的营养与健康状况,2000年,国家正式启动实施“学生饮用奶计划”,确定了“安全、营养、方便、价廉”的基本原则。

彼时,市场上的乳制品选择并不多,大多以袋装纯牛奶为主。为满足多元化的需求,辉山乳业作为全国首家学生奶试点生产企业,研发人员率先尝试将市售的核桃粉处理加工。最终,经过对配方的反复研究,2001年,辉山正式上市核桃牛奶,用更多营养迎接新世纪的流光溢彩,与千禧一代共同成长!

到了2006年,当国内的大部分乳企还在加码常温奶时,辉山乳业再次敢于人先,走上了巴氏鲜奶品牌化运营的道路,旗下鲜奶——鲜博士诞生!

和采用超高温灭菌工艺的常温奶不同,巴氏鲜奶是采用低温杀菌工艺处理的牛奶,营养成分更天然、更全面、更有活性。不过,巴氏鲜奶对乳企的冷链系统要求也更高。

为了确保每一滴奶的品质,全体辉山人戮力同心,投入巨资打造了完善的全程冷链系统,实现了鲜奶从挤奶、原奶运输、储存到产品生产、产品运输和销售等全程冷链覆盖。不仅如此,为确保原料奶在运输过程中的质量和安全,辉山原料奶运送车更是配备温控设备,并且在每次运送后彻底清洗、消毒和检查运奶车。处处严谨的匠心,使得鲜博士能一直严格处在现代化的冷链系统中,时刻保证每一滴奶的新鲜。

如今,鲜博士作为辉山巴氏奶的专属子品牌,连续几年增长率全国领先,在辽沈地区也是家喻户晓!2019年全新升级后的鲜博士,温和杀菌,保留更多乳铁蛋白等活性物质,珍存天然活性营养,实现了3.6克蛋白质的突破,践行了给消费者优质奶的承诺!

辉山乳业70年匠心传承,用优质好奶护航健康成长!

匠心,是冲破刻板,别出“心”裁

过去,在很多人的固有印象里,奶牛就应该是黑白花的荷斯坦奶牛,很多影视综艺中登场的也大多数是这种奶牛。但其实,这是因为在过去,人们的消费观主要以吃饱为主,饲喂比好、转化率高的黑白花奶牛便得到壮大,形成了人们对奶牛认知的“刻板印象”。

但是,始终保持着匠心研发精神的辉山意识到,随着生活品质的改善,大众的消费观念会逐步从温饱向美好生活转变,行业对奶牛的要求会越来越高。因此,早在2010年,辉山便在自营牧场引入乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛的娟姗牛,并形成规模化养殖!

十年耕耘,辉山凭借前瞻性布局和规模化的养殖优势,推出了采用娟姗奶牛珍稀奶源的杰茜牧场系列产品,将高端奶蛋白质从3.3逐步升级到3.8,提升了行业标准,为消费者的舌尖安全和健康保驾护航。在2016年8月于爱尔兰举行的第十八届世界食品科技大会上,“杰茜牧场”取得国际食品科技联盟组织的一致肯定,荣获了“世界食品工业大奖”。如今,杰茜至优原生蛋白质已突破3.8g,“牛”气冲天!

而同样源自稀缺娟姗奶源的辉山3.7倍鲜冷藏牛奶,通过科学处理,全程冷链呵护,蛋白质也达到了3.7克,既丰富了低温牛奶品类,也成为了时下该品类的佼佼者!

此外,依托自营牧场的优质奶源和积极的创新研发,辉山还跨越了更多乳品品类。其生产出不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加食用香精,保质期只有十天的“十天”酸奶。2019年,辉山推出0+益生菌酸奶,在0添加基础上,甄选意大利进口菌种,纯净有“益”、自然更畅快。

匠心,是胸怀大爱,深入人“心”

泱泱之国,悠悠岁月沧桑。华夏儿女,浩浩仁爱之心!2020年初,新冠疫情席卷祖国大地,辉山乳业为辽宁援鄂医疗队量身定做爱心鲜奶茶,向最美逆行人致敬,并在消费者的热情呼吁下正式上市!

这款2054鲜奶茶,是以辽宁援鄂医护人员总数命名。与“奶精+茶粉”冲兑的奶茶大不相同,其采用娟姗奶源,不添加淡奶、奶精、奶粉、茶粉、香精、防腐剂,含乳量≥60%。一杯辉山2054鲜奶茶给消费者送去的,不仅有醇醇的奶茶香,更蕴含了一种乐观面对各种困难的力量!

而为了适应时下年轻人的潮流观,和他们深度沟通。辉山还尝试了“快闪店”模式,依托自身全产业链优势,用健康、专业、创新服务年轻和中高端人群,以行业领先的产品带来非凡体验,创新营销刷新品牌认知,引发话题贡献销量开行业先河。

2020全年,辉山在沈阳、大连、长春共进行四次快闪,首发经典复刻产品“辉山小红帽酸奶”,限时限量发售“2054鲜奶茶”及其新口味,更发布了辉山独家娟姗奶手工鲜奶雪糕、鲜奶布丁。

一时间,辉山“老品牌,新创意”的特性在年轻人中广为流传,快闪店成为了网红打卡地,慕名者纷至沓来,排队购买极具创意的产品,单店日销售额创造了10.5万元的记录!不仅如此,通过网络自媒体抖音、小红书、朋友圈,消费者们纷纷自发进行二次传播,形成了声势浩大的品牌影响力,给辉山的新潮感再度加分!

辉山匠心浸染产品,70年优秀品质传承而来,承载沈阳人们的幸福记忆,不断砥砺前行!神州寰宇,未来,何以荡漾乳品行业之激流?何以竞百家企业以独秀当先?辉山将用精神的传承,焕发新升级,守护健康,也守护家乡人民心中的温暖!

网友荐论

  • 越秀辉山是专做乳品70年的老品牌,口碑一直不错的,他家酸奶、纯牛奶都很受欢迎,像我最近一直喝的辉山乳业鲜博士,口感好,营养价值高,每天早餐都会来一杯。
  • 我当初也是被辉山乳业鲜博士的营养成分吸引的,不仅蛋白质含量丰富,它每100ml还有125mg原生钙,营养十足,后来发现它的口感也非常新鲜,没有膻味,所以到现在也没换过其他鲜奶,你可以试试看。
  • 我记得辉山0添加酸奶的保质期是21天,这款酸奶口味酸酸甜甜的,最讨小孩子喜欢了,估计你侄女在家肯定忍不住要喝的,保质期什么的不用担心!
 

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